Sfaturi pentru entuziaștii gastronomici
Dacă îți place să gătești acasă:
Folosește ingrediente proaspete și de calitate superioară pentru a obține preparate delicioase și sănătoase. Evită alimentele procesate și optează pentru produse organice ori de câte ori este posibil.
Adaugă savoare și complexitate preparatelor tale folosind diverse ierburi și condimente. Acestea nu doar că îmbunătățesc gustul, dar pot avea și beneficii pentru sănătate.
Înlocuiește uleiurile rafinate cu uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin sau uleiul de cocos. Acestea sunt bogate în antioxidanți și grăsimi sănătoase care susțin funcția hepatică.
Prăjirea alimentelor poate produce compuși nocivi pentru ficat. Încearcă să gătești la abur, la cuptor sau să sotezi alimentele pentru a păstra nutrienții și a reduce riscul de deteriorare a ficatului.
Consumul adecvat de apă este esențial pentru sănătatea generală și pentru funcționarea optimă a ficatului. Asigură-te că bei suficientă apă într-o zi.
Dacă preferi să iei masa în oraș:
Multe restaurante oferă informații nutriționale pe site-urile lor. Alege opțiuni sănătoase înainte de a ajunge la restaurant.
Optează pentru preparate la grătar, aburite, poșate sau coapte, care au mai puține calorii și grăsimi comparativ cu cele prăjite sau pane
Apa este o alegere excelentă pentru a reduce aportul caloric și a evita băuturile îndulcite cu zahăr.
Dacă porțiile sunt mari, împarte felul principal cu un prieten sau ia jumătate din mâncare acasă pentru mai târziu
Acest lucru îți permite să controlezi cantitatea de sosuri și dressing-uri pe care le consumi, reducând astfel aportul de calorii și grăsimi
